為切實加強學(xué)校食堂食品安全管理，提升學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。2月10日，洛寧縣召開2025年春季學(xué)校食堂從業(yè)人員崗前培訓(xùn)會議。副縣長張新出席會議。縣教體局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委等部門根據(jù)各自職責(zé)開展了培訓(xùn)，全縣學(xué)校食堂從業(yè)人員200余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)管局食品監(jiān)管股副股長馬艷麗針對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)操作規(guī)范及食品安全主體責(zé)任落實等進(jìn)行了重點解讀；從食品采購、儲存、加工制作到餐具清洗消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范進(jìn)行了詳細(xì)闡述，強調(diào)了從業(yè)人員在每個環(huán)節(jié)中嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重要性。同時，就食品安全主體責(zé)任的具體內(nèi)容和落實方式進(jìn)行了深入講解，要求學(xué)校和食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人要切實履行好主體責(zé)任，確保各項食品安全管理制度落到實處。
最后，張縣長強調(diào)，校園食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)乎每個家庭的幸福安康和社會穩(wěn)定。各部門、各學(xué)校要高度重視，加強協(xié)作，形成合力，共同守護(hù)好校園食品安全防線。
此次培訓(xùn)會的召開，為洛寧縣學(xué)校食堂從業(yè)人員提供了一次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會，有助于提升他們的食品安全意識和專業(yè)素養(yǎng)，為春季學(xué)期學(xué)校食堂的安全運營奠定了堅實基礎(chǔ)。